Изучение руководств команд bash

Команда tr

Назначение: замена и/или удаление символов (STDIN, STDOUT).
Полезность: редактирование файлов (с помощью конвейера) через командную строку.
Опции:

Команда cut

Назначение: вывод выбранных частей строк файлов в STDOUT.
Полезность: затрудняюсь оценить. Наверное, для PDB-файлов может быть актуально. Например, если нужно посмотреть, какие аминокислоты есть в белке из этого файла...
Опции: