Исследование связей в молекуле белка 7ZBV
Работа состояла в поиске таких связей как:
- Водородной связи остова и солевого мостика
бета-складчатость
- Стекинга ароматических колец
т-стекинг тирозина и триптофана
- Сульфидных мостиков
У белка не оказадось ни одной молекулы цистеина, только 5 молекул метионина. Из-за этого дисульфидные мостики в молекуле не образуются.