| Аминокислотный состав |
| A (аланин) | 9.16% |
| C (цистеин) | 0.99% |
| D (аспарагиновая к-та) | 5.37% |
| E (глутаминовая к-та) | 7.97% |
| F (фенилаланин) | 2.79% |
| G (глицин) | 8.57% |
| H (гистидин) | 1.79% |
| I (изолейцин) | 6.77% |
| K (лизин) | 4.38% |
| L (лейцин) | 7.17% |
| M (метионин) | 2.99% |
| N (аспарагин) | 3.99% |
| P (пролин) | 2.79% |
| Q (глутамин) | 3.98% |
| R (аргинин) | 6.37% |
| S (серин) | 4.18% |
| T (треонин) | 7.37% |
| V (валин) | 7.17% |
| W (триптофан) | 2.59% |
| Y (тирозин) | 3.59% |
|