Согласно данным полученным с сайта Uniprot, белок Beta-galactosidase BgaB ,первое упоминание о котором относится к 3 марту 2011 года, характерен для организма Bifidobacterium adolescentis. Данный белок состоит из 2 полипетидных цепей с суммарным весом 78025 Да, в которых содержится 700 амикокислотных остатков. По данным Uniprot степень достоверности 1, из чего можно заключить, что выявлены эксперементальные доказательства его существования. Этот белок включен в гидролиз TOS. Оптимум активности достигается при рН 6.0 и температурах 50 и 35 С в зависимости от условий реакции.

Результаты сеансов поиска в Uniprot