JMol круто

Параметры водородных связей между остовными атомами во вторичной структуре (:а - номер полипептидной цепи (a,b,c,d,e,f))
# Атом N Атом O Длина связи (А) Угол N-H-O (°)
α-спирали
1 N(14Ala, :c) O(10Phe, :c) 3,01 155,4
2 N(13Phe, :c) O(9Gln, :c) 2,96 169,1
3 N(7Phe, :b) O(3Ser, :b) 2,82 165
4 N(184Phe, :f) O(180Ala, :f) 2,95 159,6
5 N(25Asn, :b) O(19Ala, :b) 3,02 163,3
β-тяжи
1 N(167Asp, :c) O(140Val, :c) 3,1 160,8
2 N(80Phe, :a) O(143Thr, :a) 2,94 162,4
3 N(196Ile, :b) O(170Ser, :b) 2,87 161,8
4 N(169Phe, :c) O(142Phe, :c) 2,98 153,7
5 N(171Tyr, :c) O(144Gly, :c) 3,03 145,1

Средняя длина водородной связи в α-спиралях по результатам моих измерений составила 2,952А, а между β-складками - 2,984А. Средний угол N-H-O в α-спиралях составил 162,48 градусов, в β-листах - 156,76 градусов. Полученные длины водородных связей хорошо описываются фразой "чуть меньше 3 ангстрем", которая часто встречается в литературе. Углы связей довольно близки к 180 градусам, при которых энергия связи достигает максимума; отклонения на 20-40 градусов можно объяснить сложной геометрией белка и жёсткостью пептидных связей. По результатам дисперсионного анализа значимых различий в длинах и углах водородных связей в α-спиралях и β-слоях нет.

Источники:
  • Нельсон, Кокс, "Основы биохимии Ленинджера", том 1, 4-е издание
  • Hubbard R E, Haider M K, "Hydrogen bonds in proteins: role and strength", Feb 2010
  • Ссылка на скрипт