Свойства
Общие
Название по IUPAC2-аминопентанамид-5-овая кислота
Краткое названиеГлн, Gln, Q
Хим.формулаO=C(NH2)-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH
Брутто-формулаС5H10N2O3
Физические свойства
Молярная масса146.1445 г/моль
Температура плавления185 °C
Растворимость в воде, 25°C413 г/л
Классификации
PubChem738
Химформула

Глутамин — одна из 20 протеиногенных, заменимая альфа-аминокислота. В крови человека имеет самую высокую концентрацию среди свободных аминокислот - 500-900мкмоль/л.

Протонированные/депротонированные формы глутамина при разной кислотности среды.

[текст скрипта]
белок-белковые водородные связи
[текст скрипта]
ДНК-белковые взаимодествия

Примечания: